Frutta e verdura sono componenti importanti di una dieta equilibrata e forniscono al corpo una varietà di sostanze nutritive come vitamine, minerali e fibre.
I frutti sono in genere prodotti vegetali commestibili dolci e succosi come mele, banane, bacche, uva, arance e ananas. Sono spesso ricchi di vitamine, in particolare di vitamina C, e contengono anche fibre e antiossidanti.
Le verdure, invece, generalmente non sono dolci e possono essere consumate crude o cotte. Esempi di verdure includono broccoli, carote, cetrioli, pomodori, peperoni, cipolle e verdure a foglia verde come spinaci e lattuga. Le verdure sono spesso ricche di vitamine, in particolare vitamine A e C, oltre a fibre e minerali come potassio e ferro.
Si consiglia di consumare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno per garantire una dieta equilibrata e ridurre il rischio di malattie.
