Sellerie & Kohlräbli

Sellerie und Kohlrabi sind zwei verschiedene Gemüsesorten, die in der Küche häufig verwendet werden.

Sellerie ist ein knackiges, kalorienarmes Gemüse, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien ist. Er wird häufig in Salaten, Suppen, Eintöpfen und als Würzmittel in Gerichten wie Füllungen, Sossen und Marinaden verwendet.

Kohlrabi hingegen gehört zur Familie der Kohlgewächse und ist auch als deutsche Rübe bekannt. Er hat einen leicht süssen, nussigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz. Er kann roh oder gekocht verzehrt werden und wird häufig in Salaten, Eintöpfen, Suppen und gebratenen Gerichten verwendet.

Sowohl Sellerie als auch Kohlrabi sind vielseitige Gemüse, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können, um Geschmack, Textur und Nährwert zu verbessern.

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