Fromage directement du Chäs Hüsli, Käserei & Käsekeller

Retrouvez les spécialités fromagères suisses en direct de la cave à fromage ! Qu'il s'agisse de Tilsiter, de fromage de montagne, de Harzer Roller, d'Emmental ou de fromage à la crème. Vous y trouverez votre fromage à fondue, votre fromage à raclette et un grand choix de fromages frais et à pâte dure. Fromage fabriqué à partir du meilleur lait de montagne. Fromage de montagne produit et fabriqué dans le respect de l'environnement. Des mélanges maison pour fondue d'Appenzell et des fondues uniques qui raviront toute la famille. Cherchez-vous des spécialités fromagères valaisannes ou des spécialités fromagères bernoises Chez Chäs Hüslie, vous trouverez une variété de fromages que vous pourrez facilement commander en ligne dans la boutique agroswiss.

Vous pouvez également profiter de la possibilité d'acheter le fromage de votre choix issu de la production régionale directement auprès de l'agriculteur et du fromager. Trouvez le meilleur fromage produit localement dans votre magasin et votre ferme locaux.

Nombreux sont les avantages de commander du fromage directement chez le fermier, le fromager et dans un magasin à la ferme, surtout s'il s'agit d'une production régionale. Voici quelques raisons possibles :

• Fraîcheur : lorsque vous achetez du fromage directement chez le fermier et le fromager, il est souvent plus frais que le fromage vendu en supermarché. Cela s'explique par le fait que le fromage ne doit pas être transporté et stocké aussi longtemps avant d'arriver chez vous.
• Goût : les fromages produits localement peuvent avoir des goûts différents en fonction de la région et du processus de fabrication. Cela vous permet de goûter à un large éventail de saveurs que vous ne trouverez peut-être pas au supermarché.
• Soutien à l'agriculture locale : en achetant du fromage directement auprès de l'agriculteur et du fromager, vous soutenez l'agriculture locale et contribuez au maintien des exploitations agricoles locales.
• Durabilité : en achetant des produits régionaux, vous réduisez également les frais de transport et donc les émissions de CO2. Acheter du fromage directement chez le fermier peut donc aussi contribuer à la protection de l'environnement.

Trouvez maintenant votre fromage préféré sur agroswiss.ch et bien sûr, il existe d'innombrables sortes de fromages provenant de différentes régions de Suisse et il est donc difficile de tous les énumérer. Voici toutefois quelques-uns des fromages les plus connus : 

• Emmental : un grand fromage rond à trous, fabriqué depuis le 13e siècle.

• Gruyère : un fromage à pâte semi-ferme, de couleur jaune, à l'arôme de noix, fabriqué depuis le 12e siècle.
• Appenzeller : un fromage épicé à la croûte épaisse et jaune, au goût prononcé et fruité. 
• Raclette : un fromage à pâte semi-dure, souvent fondu et versé sur des pommes de terre et des légumes.
• Tête de Moine : un fromage à pâte semi-dure, coupé en rosettes, au goût doux et de noisette.
• Sbrinz : un fromage dur et épicé, affiné pendant au moins 18 mois, souvent râpé et saupoudré sur les pâtes.
• Vacherin : un fromage doux et crémeux au goût prononcé et épicé.

Cette liste est toutefois loin d'être exhaustive, car il existe en Suisse de nombreux autres types de fromages produits dans la région.