[produit]
Cet ail est récolté chaque année en juillet, puis séché et conservé en entrepôt.

Notre ail issu de notre propre culture à Buchackern « TG* » se conserve très longtemps, mais il peut arriver qu'une gousse soit immangeable. Je m'efforce toutefois d'expédier uniquement des produits de la meilleure qualité.
POIDS/CONTENU de la livraison : 1 kg
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Le saviez-vous ?
Voici les nutriments contenus dans l'ail :
- - 400 mg de potassium
- - 40 g de calcium
- - 25 mg de magnésium
- - 14 mg de vitamine C
- - 1,4 mg de fer
L'allicine se forme lorsque l'on coupe l'ail !
Grâce à ses nombreux composés phytochimiques tels que les polyphénols ou les sulfures, l'ail a un effet particulièrement bénéfique sur nos lipides sanguins. Cela peut à son tour prévenir les maladies cardiaques. De plus, l'ail peut avoir un effet hypotenseur. L'allicine contenue dans le bulbe en est également responsable.
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